Hvad er Gurkemeje
Gurkemeje
Gurkemeje er I mange lande anerkendt som et yderst gavnligt krydderi, på linje med hvidløg og Ingefær, men er ikke så kendt i Danmark. Krydderiet bruges dog af mange, uden de er klar over det, da det er gurkemeje, der giver karry den karakteristiske gule farve.
Gurkemeje stammer fra Asien, og har igennem mange århundrede været brugt i den traditionelle medicin, blandt andet pga dens anti-bakterielle og smertelindrende effekt.
Indenfor heste verdenen bruges gurkemeje også flittigt, primært iblandet diverse tilskud til led og mobilitets problemer, men også i tilskud til hud og pels kan man finde det.
Tilstande hvor Gurkemeje kan have en god effekt:
• Ledproblemer
• Gigt
• Muskel ømhed (v træning)
• Hud lidelser
• Boost af immunsystemet
• Forfangenhed
• Mod insektproblemer om sommeren
• Ved infektioner i luftvejene
Jeg bruger det som sagt selv til min hest, der tidligere har fået Cortaflex og msm.
I dag får hun udelukkende gurkemeje, tilsat lidt sort peber (piperin i peber øger optagelsen af det gavnlige stof i gurkemeje med 2000%). Hun får det primært til forebyggelse af problemer i led, men sidegevinsten er, at hun ikke bliver så øm i muskulaturen efter hård træning og konkurrence, og generelt er mere smidig og fleksibel.
Samtidig kan jeg konstatere, at min hest ikke er ramt af muk om vinteren længere. Måske et sammentræf, men da hun tidligere har været sart på de ben, hun har hvide sokker, tvivler jeg lidt.
Der findes en del litteratur om Gurkemeje, både i forhold til det anti-inflammatoriske aspekt og hvordan det bekæmper bakterier og virus . Jeg har skrevet lidt om det smertelindrende og anti-inflammatoriske aspekt, da den anti-bakterielle effekt er lidt mere selvforklarende og derfor ikke behøves at blive uddybet så meget.
Gurkemeje og COX-2
Specielt i forbindelse med led og muskulatur mener jeg, at gurkemeje er yderst interessant til heste. Det er et naturligt produkt, der virker, men uden pencillin, antibiotika og andet som på sigt ikke er godt for hesten.
Gurkemeje indeholder et virksomt stof, der hedder curcumin, hvilket er en stærk antioxidant og et yderst virksomt anti-inflammatorisk middel. Gurkemeje bruges ligeledes ved smertelindring, hvilket måske ikke er så alment kendt.
Curcumin har den egenskab, at det kan undertrykke enzymet COX-2, der er relevant, når man taler om smertelindring og inflammation. Til gengæld hæmmer det ikke COX-1, som traditionel NSAID medicin hæmmer. Dette har stor betydning for gigt og andre inflammatoriske tilstande i led. COX-2 er nemlig det enzym, der er med til at fremkalde inflammation og smerte. I flere forsøg er det påvist, at curcumin har ligeså effektiv virkning som mange NSAID og andre anti-inflammatoriske produkter. Mange NSAID har som sagt den effekt, at de også hæmmer COX-1, hvilket er uheldigt, da det går ud over mavens slimhinde, og dermed i værste fald er med til at give mavesår. Dette er en af grundene til, at curcumin er ved at få en øget bevågenhed, da det netop kun virker på COX-2.
Kilde: Signe Krusell, Military-rytter
Foreslået mængde til hest:
Stor hest ca. 30 g pr. dag
Mindre hest eller pony ca. 20 g.
Sort peber 60-80 gr. per kg gurkemeje.
OBS: Kan gives tørt sammen med andet foder, men virkning forøges ved at opløse gurkemejen i kogende vand inden det blandes i foderet.